«Tots opinem que ens importen els animals i considerem que tenen algun valor moral. Tots estem d'acord que està malament infligir-los patiment i matar-los innecessàriament, i sense importar qualsevol desacord que poguéssim tenir pel que fa a quan ens cal fer-ne ús – tots estem d'acord que el plaer humà, l'entreteniment o la conveniència no poden justificar el causar-los patiment o la mort.» ─ Anna Charlton & Gary Francione
Al llibre «Menja Amb Consciència» totes les principals
qüestions relacionades amb l'aplicació del veganisme en l'àmbit de
l'alimentació són respostes en parella per Anna Charlton i Gary
Francione. És un text dirigit a un públic general, per la qual cosa
és molt adequat per recomanar o regalar a les persones del nostre entorn perquè
coneguin millor la postura vegana.
El text respon de manera ordenada i didàctica a totes les qüestions principals
plantejades sobre el que suposa rebutjar l'ús d'animals per a aliment, i abasta
diferents punts de vista: ètic, nutricional, mediambiental... És potser el text
més complet que puguem trobar sobre aquest tema específic.
L'objectiu del llibre és demostrar argumentativament que el rebuig a l'ús
d'animals és l'única conclusió racional que podem arribar si acceptem que els
altres animals no són coses i tenen un valor moral, i que a més aquest rebuig
no suposa en cap cas perjudicar la nostra salut i qualitat de vida sinó que
fins i tot suposa millorar-la. Així mateix, deixar de consumir animals no vol
dir deixar de gaudir del plaer del menjar. La cuina vegana és rica i
variada en sabors. (NdT: Web de receptes en català de la iaiavegana).
Si estem d'acord que no és correcte fer mal als animals innecessàriament,
aleshores, per coherència, hem de rebutjar que serveixin de menjar, si és que
no volem caure en una flagrant contradicció entre la
manera que tenim de pensar i la que tenim de viure. El mateix raonament es
podria aplicar a la resta de fins [vestimenta, lleure...] pels quals són
explotats els animals.
En definitiva, es tracta d'una eina molt útil tant per als qui s'inicien en el
veganisme o tenen interès en conèixer-lo, com per a aquells vegans que volen
tenir recopilades en un sol document totes les principals objeccions que se
solen plantejar sobre aquest tema.
Ah! I si després d'acabar-vos us queden més ganes de llegir, no us hauríeu de perdre la magnífica recopilació de llibres relacionats amb la filosofia del veganisme i la seva pràctica al blog Lluvia con Truenos.
